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》不生病,從洗手開始—你沒看見的健康殺手

作者:佛德希克•沙德曼(Frédéric Saldmann)

出版社:商周出版社

出版日期:2009/1/12

ISBN:9789861249834

內容簡介:

小心,病原上身!你知道嗎?不洗手會引發氣喘、過敏、腦膜炎、心臟瓣膜疾病!腸病毒、登革熱和流感,和衛生習慣有關!面對居家環境的病原危機或全球性的傳染病,養成衛生習慣是最好的預防醫療。本書提供最先進的衛生習慣關鍵報告,教你遠離病原、避免把疾病帶回家!

你可知道?

如果感冒的廚師對著烹調的沙拉咳嗽,吃進沙拉的人可能在四十八小時後之後染上咽峽炎。蘋果上的棕色斑點會致癌、園藝工作可能讓人染上退伍軍人症。牙刷極可能是肝炎病毒的傳染媒介。蛀牙若沒有修補好,裡頭隱藏的細菌會讓人染上心臟瓣膜疾病。衛生習慣與新健康危機衍生的後果,不僅會影響飲食,住家、工作,感染力更擴及全球。沙德曼醫師從過敏症開始談到禽流感疫情,細數生活中不斷對我們虎視眈眈的病原危險,也詳細提供讀者自我防備的簡單方法。

在前一部暢銷書《新飲食危機》(Les Nouveaux Risques alimentaires)中,作者揭露出咖啡店的花生盤中有尿液蹤跡。這種現象今天還有嗎?當然有!一項尚未公開的研究揭露了雙手傳染病菌的範圍之廣,令人難以置信,尤其是腸道疾病的傳染。幸好,我們還有應對之道!

《不生病,從洗手開始》並非想要引起世人無謂的恐慌,僅想結合嚴謹的科學與實用層面,提供讀者一本真正合乎現代的衛生指南。內容不失幽默,充滿小故事,並提供許多適用於日常生活的建議,不僅是每個人都該有的衛生保健書,也是團體生活的好幫手。

作者簡介:

佛德希克•沙德曼(Frédéric Saldmann)職業醫師、心臟病專家、營養專家學者,曾是《應用營養學雜誌》主編,曾出版暢銷書《Omega 3》、《新飲食危機》、《La Cuisine à Vivre》、《Libre de Maigrir》、《Le Bon Usage des Vitamines》等,沙德曼醫生曾被紐約時報(Newsweek)和法國商業報紙 《Les Echos》稱為歐洲最有影響力的食品安全專家。

沙德曼醫生經常代表各大行業面臨的食品安全問題,例如狂牛病危機,在歐洲各媒體(電視、電台、報紙)發表演講。他還是思博靈公司(SPRIM)的創始人和首席執行長。SPRIM是一個由醫師、科學家、工業專家和四百二十多位顧問及管理人員組成的機構,在世界各地努力耕耘「科學、預防、科研、資訊和醫學」主題。

譯者簡介:

林雅芬台灣嘉義市人法國法蘭西康德大學語言學碩士現為南台灣各大專院校法文講師熱愛法文教學與翻譯,職業生涯最大願望:桃李滿天下、譯作滿書架譯作十餘部。

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